2013/08/12 更新
大根をすりながら自然と笑顔に 心意気が伝わる優しい一杯
小縣家
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小縣家−店舗写真
大きく描かれた「元祖しょうゆうどん」の文字が目印
 「小縣家」といえばしょうゆうどん。農繁期になると食卓に出されていたさぬきの味を―と、元祖・しょうゆうどんの店としてのれんを出しています。
 どどんと出される大根と大きなすりがね。せっせとすりながらなぜか笑顔になるという不思議な工程を経て、絶妙なタイミングでうどんが運ばれてきます。
 つややかに輝く麺にはすだち1個が乗っているだけ。これに先ほどの大根おろしを、すり汁1滴も残さず入れ、特製のしょうゆをぐるっとかけていただきます。口の中で押し返してくるかのような強いコシの太麺に、みずみずしい大根おろし、甘みのあるしょうゆが最高の相性! すだちの酸味も手伝って、いくらでも入るあっさりさなのです。
 「平仮名で“さぬきうどん”。とってもやわらかなイメージでしょ。そんなやわらかい、優しいイメージを壊すことなく守り続けたいですね。さぬきの文化として残さなければいけない」と熱いまなざしで語ってくれた店主。さぬきうどんに対する心意気が伝わる一杯です。

基本データ
● 形態 ● 創業
一般店 昭和33年
● 住所
香川県仲多度郡まんのう町吉野1298−2

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
0877−79−2262 0877−79−3715
● 営業時間
(平日) 9:30〜17:15 (月曜日9:30〜14:00)
(土) 9:30〜17:15 
(日・祝) 9:30〜17:30 
● 定休日
火曜日 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
280席  100台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
小縣家−地図

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● 交通アクセス
琴参バス八幡バス停より徒歩3分
● 近隣一口メモ
地域情報
● 近隣ホテル
大黒屋旅舘 (約2.7km)
琴平パークホテル (約2.9km)
ホテル レオマの森 (約3.1km)
● 近隣のうどん店
長田うどん (約124m)
手打うどん 歌月 (約1.6km)
木の崎うどん (約1.6km)
うどんデータ
小縣家−うどんの写真
うどん+しょうゆ+大根おろしのトリプルな関係がおいしい! ネギ、ゴマなどはお好みで
● 人気メニューベスト3
1位 しょうゆうどん
2位 大根カレー
3位 
● 1玉の重さ ● めんの太さ
200グラム 4×6ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・しょうが・ごま・すだち
● だしの素材
かつお・にぼし
● うどんの地方発送 ● 玉売り
可  可 1玉90円 
● 備考

うどんメニュー
 元祖しょうゆうどん(小) 450円
 元祖しょうゆうどん(大) 550円
 元祖しょうゆうどん(特大) 800円
 釜あげ 450円
 大根釜天 550円
 湯だめ 450円
 きつね 450円
 大根カレー 450円
 かけ 350円
 すじ大根のなべやき 550円
 ざる 450円
 大根ざる天 550円
 冷やし 450円
 じゃこぶっかけ 550円
 (大)は100円増し
 
サイドメニュー
 大根どんぶり 300円
 大根天ぷら 200円
 大根いなり 150円
 おでん 100円

土産物リスト
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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