四国新聞

セルフ

釜出しさぬきうどん めん一

釜出しさぬきうどん めん一 うどん近影 惜しみなくのせられた肉は、大きめで食べ応えも抜群!

香川県産小麦と釜出しにこだわったうどん店

2017/04/29 更新

人気メニュー

  1. 釜たまうどん
  2. 温玉肉ぶっかけうどん(温・冷)
  3. 山かけぶっかけ(温・冷)

香川県仲多度郡多度津町山階2129−1
JR海岸寺駅から車で7分

営業時間

(平日) 10:30〜15:00 
(土)  10:30〜15:00 
(日・祝)10:30〜15:00 

定休日

不定休(毎月1回) お休みの日は店内にてお知らせ(電話にてお問い合わせください)

店舗の外観

店の裏にあるテラスからは、讃岐富士が一望できます

TEL 0877-32-8818

座席 54席 
駐車場 25台
トイレ 有 

釜あげうどん 250円
湯だめうどん 250円
釜たまうどん 270円
釜出しかけうどん 230円
かけうどん 230円
肉うどん 430円
ワカメうどん 280円
月見うどん 280円
ぶっかけうどん(温・冷) 260円
温玉ぶっかけうどん(温・冷) 380円
温玉肉ぶっかけうどん(温・冷) 540円
肉ぶっかけうどん(温・冷) 480円
梅ぶっかけうどん(温・冷) 380円
山かけぶっかけ(温・冷) 380円
しょうゆうどん(温・冷) 260円
冷やしうどん 270円
ザルうどん 260円
ねりこみワカメザル 390円
しっぽくうどん(小) (秋・冬限定/盛り放題) 490円
しっぽくうどん(大) (秋・冬限定/盛り放題) 570円
※大80円増、特大200円増
カレーうどん 520円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

一玉の重さ 260グラム
麺の太さ 細め
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・わさび
うどんの地方発送 可 
玉売り 可 1玉80円 だし1人前(つけ・かけ90円、ぶっかけ110円)
さぬきの夢 使用
備考 「さぬきの夢」配合

編集者からひとこと

 天霧山の麓にある穴場のうどん店がここ。釜出しの麺が提供される店として、通の間ではおなじみです。
 今日紹介する「温玉肉ぶっかけうどん」は、家族全員がおすすめするイチ押しメニュー。温玉をつぶして、甘めに味付けされた肉にからめて食べるとしっかりとした肉のうまみが舌に残ります。
 通常の倍、イリコを使ってとっただしは、香りが豊かで、どこか懐かしい味わい。好みで温・冷が選べますが、冷たい方がだしや麺の味がよく分かるそう。
 「“さぬきの夢2000”を独自にブレンドした麺はコシやツヤ、色はもちろん、モチモチ感や小麦の甘さを感じられるのが自慢。その麺に最適なのが、釜出しなんです」と店主の堀家重孝さん。また、お楽しみなのが「ワカメザル」。ワカメを練りこんだ細めの麺で、磯の香りが漂うヘルシーなオリジナルメニューです。こちらもぜひどうぞ。

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