麺にダシに残り湯まで、全て食べつくしたい！
2018/11/19 更新
香川県善通寺市金蔵寺町１１８０
ＪＲ土讃線金蔵寺駅から徒歩約１０分
善通寺ＩＣから車で５分
四国８８カ所「金倉寺」の北側にあります。
（平日） 09:00〜17:00
（土） 09:00〜17:00
（日・祝）09:00〜17:00
水曜、木曜 (祝日･お盆は営業)
お店の名前は、香川の香りという意味で名づけられたそう
TEL 0877-63-5921
座席 120席（イス120席 / 座敷0席）
駐車場 120台
トイレ 有 （身障者用もあり）
創業 平成１４年４月１４日
| 釜あげうどん（小） | 250円 |
|---|---|
| 釜あげうどん（大） | 350円 |
| 釜あげうどん（特大） | 600円 |
| 釜あげうどん（冷・小） | 250円 |
| 釜あげうどん（冷・大） | 350円 |
| 釜あげうどん（冷・特大） | 600円 |
| 釜あげうどん（タライ・小） | 1000円 |
| 釜あげうどん（タライ・大） | 2000円 |
| （小）は１玉、（大）は１．５玉 |
| ばら寿し | 300円 |
|---|---|
| きつね寿し | 300円 |
| おにぎり | 200円 |
| 赤飯 | 200円 |
| おはぎ | 200円 |
| 炊き込み飯 | 250円 |
| 生うどん | 350円 | 半生麺（ダシ入り）１袋 | 400円 |
|---|---|---|---|
| 半生麺（ダシ入り）３袋 | 1250円 | 半生麺（ダシ入り）５袋 | 2000円 |
| 半生麺（ダシ入り）１０袋 | 4000円 | ダシ（２合） | 250円 |
| ダシ（１リットル） | 700円 | ダシ（１．８リットル） | 1150円 |
| 醤油豆 |
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
| 一玉の重さ | 230グラム |
|---|---|
| 麺の太さ | 4〜4.5ミリ |
| 自分で入れられる薬味 | ねぎ・しょうが |
| うどんの地方発送 | 可 |
| 玉売り | 可 1玉70円 だし２合２５０円、１リットル７００円 |
| 備考 |
どんなうどん本を見ても、さぬき観光マップを見ても、うどん通に聞いても、釜あげうどんなら「長田ｉｎ香の香」をはずせない、というのが通説のよう。釜あげひと筋、とっくり、蕎麦猪口、どんぶりにまでこだわるのが女将・宮本憧子さん。守り続ける味は頑固一徹、これぞ讃岐の釜あげうどん、なのです。
「小さいころからうどんといえば釜あげでした。だからこれしか知らないんです」と微笑む宮本さん。絶妙なタイミングで釜からあげた麺を、そのままどんぶりに。ふわーっと立ち上る湯気とつややかな麺からは小麦の香りが…。一方のだしはイリコベースで、そのまま飲み干したいほどおいしい！。ダシはもちろん、どんぶりの残り湯まですべて飲み干す人がいるというのにも納得です。
冷たい麺も出るそうですが、真夏でも注文の７割は釜あげとのこと。また、２〜３人でワイワイ食べるなら、タライ入りを注文してみるのもおすすめ。小で４．５玉（１．５玉×３杯）位、大なら９玉（１．５玉×６杯）位が入っています。