2017/03/17 更新
毎週水曜日だけ楽しめる純手打ちうどんと手作り天ぷら
ここ家うどん
 
ここ家うどん−店舗写真
月・火・木・金は「日替わりランチ」(750円)が登場
 “食”を通して市民の交流を図ろうと、善通寺市地域支え合いセンター内に昨年オープンした日替わりシェフの店「なないろ」。和・洋・中など多彩なランチが振る舞われる中、水曜限定の「ここ家うどん」で楽しめるのが純手打ちの本格うどんです。
 「うどんには人を引き付ける力がある」と信じてやまない長谷川潤一郎さんが手掛けるのは、抜群の伸びとグミのような独特の食感を持つ極上麺。1年がかりで完成させた納得の味を堪能してもらおうと、「かけ」「釜揚」「ゆだめ」の3大シンプルメニューのみで勝負しています。
 一押しの「かけ」では、やや細めながら歯を押し返すような確かな食感が、さらに「釜揚」では強いねじれが口の中で麺の存在感をこれでもか≠ニアピール。北海道産真昆布と伊吹産いりこがベースの天然だしとの絡み具合も最高です。店内は大盛況、うどん好きが集まるにぎわいの場となっています。

基本データ
● 形態 ● 創業
セルフ 平成28年6月1日
● 住所
香川県善通寺市生野本町2−15−31 善通寺市地域支え合いセンター1階

※お店の住所によってはカーナビなどで的確な場所を示さない場合がありますので、ご注意下さいます様お願い致します。
● TEL ● FAX
0877−35−8561 0877−35−8563
● 営業時間
(平日)11:00〜13:00 (水曜日のみ営業。麺がなくなり次第終了)
(土) 
(日・祝) 
● 定休日
水曜日のみ営業 

※取材後に定休日や営業時間が変更される場合が有りますので、
ご注意下さいます様お願い致します。
● 席数 ● 駐車場
30席  10台
● トイレ
有 
● マップ(地図)
ここ家うどん−地図

マップ(地図)を拡大
 
● 交通アクセス
JR善通寺駅から徒歩5分
善通寺ICから車で7〜8分
● 近隣一口メモ
地域情報
● 近隣ホテル
善通寺ステーションホテル SAKURAYA (約371m)
旅館 山本屋本館 (約812m)
善通寺グランドホテル (約888m)
● 近隣のうどん店
こがね製麺所 善通寺本店 (約308m)
麺賊 (約373m)
大川製麺 (約421m)
うどんデータ
ここ家うどん−うどんの写真
旬野菜と地の小エビの「かき揚げ」を筆頭に、エビ・ゲソなど手作り天ぷらも大好評
● 人気メニューベスト3
1位 かけ
2位 釜揚
3位 ざる
● 1玉の重さ ● めんの太さ
220グラム 3.5ミリ
● ぬるさの加減 ● 自分で入れられる薬味
可  ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・こんぶ・いりこ
● だしの素材
混合ぶし・伊吹産のイリコ・北海道真昆布
● うどんの地方発送 ● 玉売り
不可  不可 
● 備考

うどんメニュー
 かけ 150円
 釜揚 200円
 ゆだめ 150円
 ざる(夏季のみ) 200円
 2玉 100円増し
 3玉 200円増し
 
サイドメニュー
 天ぷら エビ 100円
 天ぷら ゲソ 100円
 天ぷら かき揚げ 100円
 天ぷら その他 80円
 あげ 80円
 おにぎり 50円

※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。

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