四国新聞

セルフ

ここ家うどん

ここ家うどん うどん近影 旬野菜と地の小エビの「かき揚げ」を筆頭に、エビ・ゲソなど手作り天ぷらも大好評

毎週水曜日だけ楽しめる純手打ちうどんと手作り天ぷら

2017/03/17 更新

人気メニュー

  1. かけ
  2. 釜揚
  3. ざる

香川県善通寺市生野本町2−15−31 善通寺市地域支え合いセンター1階
JR善通寺駅から徒歩5分
善通寺ICから車で7〜8分

営業時間

(平日) 11:00〜13:00 (水曜日のみ営業。麺がなくなり次第終了)
(土)   
(日・祝) 

定休日

水曜日のみ営業 

店舗の外観

月・火・木・金は「日替わりランチ」(750円)が登場

TEL 0877-35-8561

座席 30席 
駐車場 10台
トイレ 有 

かけ 150円
釜揚 200円
ゆだめ 150円
ざる(夏季のみ) 200円
2玉 100円増し
3玉 200円増し
天ぷら エビ 100円
天ぷら ゲソ 100円
天ぷら かき揚げ 100円
天ぷら その他 80円
あげ 80円
おにぎり 50円
一玉の重さ 220グラム
麺の太さ 3.5ミリ
自分で入れられる薬味 ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かす・こんぶ・いりこ
うどんの地方発送 不可 
玉売り 不可 
さぬきの夢 不使用
備考

編集者からひとこと

 “食”を通して市民の交流を図ろうと、善通寺市地域支え合いセンター内に昨年オープンした日替わりシェフの店「なないろ」。和・洋・中など多彩なランチが振る舞われる中、水曜限定の「ここ家うどん」で楽しめるのが純手打ちの本格うどんです。
 「うどんには人を引き付ける力がある」と信じてやまない長谷川潤一郎さんが手掛けるのは、抜群の伸びとグミのような独特の食感を持つ極上麺。1年がかりで完成させた納得の味を堪能してもらおうと、「かけ」「釜揚」「ゆだめ」の3大シンプルメニューのみで勝負しています。
 一押しの「かけ」では、やや細めながら歯を押し返すような確かな食感が、さらに「釜揚」では強いねじれが口の中で麺の存在感をこれでもか≠ニアピール。北海道産真昆布と伊吹産いりこがベースの天然だしとの絡み具合も最高です。店内は大盛況、うどん好きが集まるにぎわいの場となっています。