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「便秘解消」期待で初商品に人気/宮崎サトイモのヨーグルト

2012/11/08 05:49

 宮崎県と地元の乳製品メーカーなど2社が共同開発し、8月に販売を始めた県産サトイモのヨーグルト飲料「たろヨーグルト」が人気を集めている。牛乳のヨーグルトには含まれない食物繊維が豊富で、便秘解消が期待されるためだ。サトイモのヨーグルトは全国初。

 宮崎県のサトイモ生産量は千葉県に次いで全国2位。県食品開発センターによると、ミキサーで液状にしたサトイモに、漬物から取り出した植物性乳酸菌を加えて仕上げた。

 1本(500ミリリットル)630円。すっきりした飲み味で、愛飲者から「便秘が治った」との感想が寄せられた。

 詳細は「たろヨーグルト」のホームページで。

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