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英国で日本酒を販売側にPR/和食店以外にも広める必要

2015/03/06 09:46

 5日、ロンドンの在英日本大使館で開かれたPRイベントに並ぶ日本酒(共同)
 5日、ロンドンの在英日本大使館で開かれたPRイベントに並ぶ日本酒(共同)

 【ロンドン共同】人気の高まる日本酒への理解を深めてもらおうと、ロンドンの日本大使館で5日、英国の飲食店関係者や販売業者らを招いたPRイベントが開かれた。消費者ではなく「販売側」を対象にしたイベントは珍しいという。

 前半にシンポジウムが開かれ、在英の日本酒専門家らが日本酒の陳列の仕方や客への勧め方など実践的知識を紹介。試飲会では、数十人の参加者がさまざまな日本酒と洋風創作料理との“ペアリング”を楽しんだ。

 日本貿易振興機構(ジェトロ)と日本酒造組合中央会、日本大使館が共催。ジェトロ担当者は「消費は伸びているが、和食以外の飲食店にも広めることが必要」と指摘。

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