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島根でお米のグルメを味わって/米―1グランプリ開催

2013/10/27 18:57

 米の魅力を広めようと、ブランド米「仁多米」の産地の島根県奥出雲町で27日、米を使った料理の味を来場者の投票で競う「米―1グランプリ」が開かれ、7府県から約40団体が参加し、グランプリが決まった。

 2010年から始まり今年で4回目。26、27日の両日にわたり催され、約2万人が来場。料理部門は、島根県雲南市の食品会社が米粉で作ったパスタが、スイーツ部門は、JA雲南などの皮に米粉を使ったシュークリームが選ばれた。

 兵庫県の会社員高橋和子さんは「米粉を生地に使ったお好み焼きがおいしかった」と話した。

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