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かがわ美味シュラン/ローストビーフのひしお丼 CafeRestサクラヰ(小豆島町田浦)丼埋め尽くすローストビーフ

2019/02/06 09:36




 神戸市で洋食店を営んでいたオーナー三好浩明さん(49)が小豆島町に移住し、2017年10月に「二十四の瞳映画村」そばにオープン。兄の輝明さん(52)がシェフを務めるなど、家族ぐるみで切り盛りしている。

 ランチの一番人気は「ローストビーフのひしお丼」(980円)。丼を埋め尽くすローストビーフには小豆島産のしょうゆやもろみ、みそなどをブレンドした甘辛たれが掛かっており、温泉卵を絡めて濃厚に食してよし、レモンやわさびを少し付けてサッパリといただいてよし。さまざまな味わいが楽しめる。

 黒毛和牛のローストビーフ丼(1380円)やオリーブ牛のひしお重(2480円)もメニューに並ぶほか、こだわりソースを使ったビフカツ定食(1500円)なども好評。営業は午前11時〜午後5時。木曜定休。問い合わせは〈0879(62)8188〉。

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