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かがわ美味シュラン/豆腐ハンバーグ定食 かあさん茶屋(さぬき市寒川町)創業当初からの看板メニュー

2018/11/07 09:23




 1999年11月に農協の婦人組織が立ち上げた農家レストラン。手作りと地産地消にこだわった料理を提供し続ける同店で、創業当初からの看板メニューが豆腐ハンバーグ定食だ。

 地元産の大豆を使ってメンバーが手作りした豆腐に、新鮮な野菜をふんだんに使ったあんがよく絡み、やさしい味わい。ご飯、みそ汁、二つの小鉢と漬物が付く。1日10食限定で、事前予約もできる。

 同じく手作り豆腐を使った「豆腐ステーキ定食」や、日替わりでメインのおかずが変わる「かあさん定食」も地域のお年寄りやサラリーマンらから人気を集めている。定食メニューはいずれも880円で、ご飯大盛りなら960円。

 営業は午前11時〜午後3時。産直や物販コーナーは午前9時〜午後5時。月曜定休。問い合わせは〈0879(43)1211〉。

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