最近、テレビなどでもよく耳にする「ラクレット」。チーズの断面を直火で温め、溶けた部分を削りジャガイモなどにかけていただ…

あつあつの鉄鍋で提供するカキのラクレットチーズリゾット=高松市由良町、創作パスタ&ワインの店Piatto

ジャガイモやソーセージにたっぷりのチーズをかけていただく=高松市瓦町、チーズと日本酒のお店 ラジット